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英文不好的，请保存，以备急用
8 r% V% `! ~0 E% `. h( @
7 ^4 k9 S6 j0 _4 {' c出入境填表常用词汇 ！
' G: j+ R2 s: A! r& ]
5 B( r% z4 T2 }; Z/ U) {0 U; D姓：Family name，Surname
3 z% D/ _: d ]2 j, x2 e名：First Name，Given name
0 O2 d4 b- c0 Y: m; \2 p性别：sex，gender 9 c" |2 _/ D1 G4 h; o
男：male；女：female 9 o, Q4 @+ B( d7 F- [# J- c* A0 p
国籍：nationality，country of citizenship ) Z& K6 M r8 x" J1 r
护照号：passport number + k2 n2 }+ }$ l, A
原住地：country of origin
, l8 Y# F0 D( h/ W3 s前往国：destination country & }- h" U0 E) M( ~/ a; y
登机城市：city where you boarded
& R; H& S4 a* u) @. A) V签证签发地：city where visa was issued
8 h v3 k9 X: u签发日期：date of issue
. H8 Z' F3 t: I6 J- K/ [# R# o出生日期：date of birth，birth date 2 ~& h9 `" @) t {# r
年：year；月：month；日：day
4 c1 i1 u% i# ]; b/ e6 r偕行人数：accompanying number
. h! V; x2 i9 X" N( X6 K# W, D8 [签名：signature
$ {3 l) G; e- ]0 f1 b( B4 U2 d6 z' x官方填写：official use only " P: `1 X! V$ Q3 t1 r3 E! [
职业：occupation
% h! v4 m* y; E# B4 ]护照：Passport；签证：Visa . Y5 v. H% w, M; ^
登机、启程：Embarkation
" o6 P4 F" v! h1 y$ s登岸：Disembarkation
8 _" d1 U: J' f. O% A# h+ n商务签证：Business Visa
3 x8 v0 s. n" N v4 C1 e观光签证：Tourist Visa # T U4 B% @2 i0 u
, x4 D% N9 L# U8 _乘机常用词汇 ! N2 d0 V* m- @) w! N/ Y
, @: @/ F6 V8 ?+ q9 G航站、终点站：Terminal " F6 }* r5 M# g3 I
入境大厅：Arrival Lobby
- y: e) ~: Z" k+ x; R, S: g2 F出境大厅：Departure Lobby 5 F1 K/ Q2 ]) l7 ~4 v. a2 o$ v7 i
登机门号码：Gate Number 9 L! d* O7 p3 V( c6 G" w8 ?& L
登机证：Boarding Card，Boarding Pass
6 C! d7 e+ K7 G5 S机场税：Airport Tax : Y2 o3 \( n Q6 j% p. j
登机手续办理处：Check in Counter ( ~/ X; q, g J# }5 Z' [
海关申报处：Customs Service Area
: k7 S% [& A# t" A" i货币申报：Currency Declaration - j. X! G* Q$ l* m% ~1 E* v% F
免税商品：Duty-Free Items
. x8 C. u; J3 M3 n( \6 h大号：large；中号：medium；小号：small
: @' w1 D3 ^0 }7 ~9 e纪念品：Souvenir
/ M5 G& l7 S- _! [$ K行李：Baggage，Luggage U4 w: Z9 F6 O8 O
托运的行李：Checked baggage s P2 f" ?. |3 R8 F* \' E
行李领取处：Baggage claim area
/ x8 ?3 _8 `2 o' e随身行李：Carry-on baggage
" Q; n$ Q z% z. y5 C行李牌：Baggage Tag
$ i4 J; G' S6 _+ _$ \0 e) n7 N行李推车：Luggage Cart
4 D2 b i$ ?$ \0 B# R- d, D& H退税处：Tax-free refund ' Y L' O- L( i; a
盥洗室（厕所）：Lavatory，washroom，toilet
7 ^+ W E3 s7 sW.C.＝water closet，rest room 7 z1 K8 M, q @9 S$ j, i1 U$ E
男厕：Men's，Gent's，Gentlemen's ! x- Y* i- \4 r% O$ Q8 _1 E
女厕：Women's，Lady's
4 q' { |" c+ l0 X) x2 B1 ^使用中：Occupied
0 O0 E' w$ ^/ \2 ?: e' d空闲：Vacant
/ n' u7 E* k# \$ N8 X! B/ }+ g男（女）空服员：Steward（Stewardess）
- i5 F$ {% H8 d7 I2 p0 n( ]机内免税贩卖：In-Flight Sales
' [+ K: K) l6 g7 Y+ Q3 C8 @7 v/ v% L
, s7 v6 W! j0 _ l; s' s9 ^0 _钱币兑换常用词汇
, z! e2 K- K) y! L" \% C" U1 y4 t) e9 s L) G8 c- ]
外币兑换店：Currency Exchange Shop
, z7 Q. Y. J; A) i( G. `汇率：Exchange rate / `5 ?5 c! V' R1 F
旅行支票：Traveler's check 8 O- Z' K9 U* }$ c3 {/ B1 v
手续费：Commission
7 s. \2 x3 |( k! T d& w* g. I银行买入价：We buy（Bid） 6 x! I; D& `5 f. j
银行卖出价：We sell（Ask）
% {- [. b2 K( X1 O& j: s! E8 {2 H) n0 C- i) n$ P
酒店常用词汇
' S, p3 _7 V* Q+ c- J! b9 U6 c4 Z% U( m! M" @7 c
入住登记手续：Check-in : g% `6 B- d5 T+ K# `+ D% t
客房服务：Room Service ! r2 f# w% f4 b. @2 y; h
退房（时间）：Check Out（Time） : ?6 c6 U9 F' [1 R2 t$ V
前台：Front Desk，Reception 1 }% l4 q9 t" ~. S0 w
酒店大堂：Lobby $ e: ?: |! \ R( T( e
咖啡馆：Coffee shop
# _- F- T4 f2 u1 N服务员，侍者：waiter（餐厅、旅馆的服务生、行李员） . i2 V; e# ^2 I0 f4 e7 y
电话叫醒服务：Wake Up Call，Morning Call ! Y* w; T3 C: C5 _" L
" L2 e' o& Y! w, F, ~! l日常用语
8 ~' B, h6 y3 I0 B* [ k: [. e, o8 K8 i" `3 }6 V3 u' u
你好，很高兴认识你：How do you do，I’m glad to meet you.（It's nice meeting you.） ! n; r d) [# F, m2 U
: t. p7 e; Z6 \& H3 C/ O
请问你叫什么名字：May I have your name, please?' m0 m% @! _0 k; i7 x# w0 F
' ]0 Q! V2 d. C1 T7 f) b4 E, u' o我可以试穿一下吗：May I try it on? D i/ G8 R; t. M8 `; r. ~2 v
" ~/ p( x2 [- C/ c0 F
多少钱：How much? 3 u! x0 v# {9 x
* q+ x# ~1 t9 K8 N* U+ c请把菜单给我：Please show me the menu.
6 t, w) X5 p+ d7 l1 b; u3 Y2 L
9 `! P( N0 n4 S干杯：Cheers! Bottoms up! % x( t0 c8 f6 B
5 n5 s1 C! E' h' }. X* Q" I我迷路了，您能告诉我怎么回饭店吗：I'm lost．Could you do me a favor to find my hotel?
; B" {8 g0 C' [) e9 _5 _+ T* b
你能帮我拍照吗：Could you take a picture for me?
0 m, u U3 Z, ?: E5 `& |7 @1 k8 ]" w' Y9 s) `/ b* a& E5 w
非常感谢：Thank you very much. 5 B2 o. k8 b: m V+ m1 T
7 s6 j1 X2 y8 ^& u7 u6 J& O不客气：You're welcome． 0 Y" M3 w7 X8 O9 i& b) y8 H
. F( z' _2 ]- I! v* x我就是忍不住：I just couldn't help it. 5 _# x: l8 p7 S4 w6 [' @
V. W2 i! k( R# v4 S) N
让我们保持联系：Let's keep in touch.
- k" F( E( [$ t( G3 X+ A t6 t7 F
- r# ?( X5 e; q; O% M% z, q! Q. ~7 t我怎样能跟你联络上：How can I get in touch with you?
: i- k) N7 M- @% a" Y. [; l5 c) V7 L3 H5 e
我将会尽我最大努力：I'll do my best.
) Z# C9 o7 s# T. s0 N" V! b0 r6 \8 ?3 R C0 ` a8 z
请稍等一下：Wait a moment please. * N: a% M$ L# d, V
6 Z2 D4 {3 f. m你先请：After you . s: K+ E4 E# {' p4 \
9 M2 H: V4 o: d
我们该走了：We'd better be off. & T i# F0 M, A6 v
8 y! U0 L6 c z8 p: g
我真要累死了：I'm really dead.
" x, v! {' {9 v5 x8 X8 j! _5 {' V3 ~6 u9 _3 H8 f
真是那样吗：Is that so?
" t9 @! a% d Z0 G: d9 Q- \) g; n, a8 {. f1 W' W
我不确切知道：I don't know for sure.
& }& S1 }7 n. q3 R; c% \1 G+ s$ l8 b
太好了，太棒了：That's something.
* I4 i m% b/ m* k/ [1 ?5 m& _/ i/ ], m# }
这主意真棒：Brilliant idea!
) R' C* G# ?$ x7 C( H/ A0 V0 p" S, m; R5 o
此话当真：Do you really mean it? - h3 o! p5 Y* S/ ]1 W, C
7 y" F( s( A8 U你帮了大忙：You are a great help.
& |8 l2 i2 Y3 \8 c) P. V; V% ~% g( x) d6 n. `' t1 E n
我身无分文：I'm broke.
- U2 p4 p. Y4 H E" d: x/ ]# `7 J% h1 `
我一直不太喜欢这东西：I never liked it anyway. ( c% J/ |: B5 a! P+ X& S+ u
3 d6 L0 q/ s: P/ b别跟我耍花招：Don't play games with me! : R: ^) F+ A. n9 l, l
; Y `2 ]6 q e- Y
看情况再说：That depends.
2 w) A$ E2 g2 x ?# p
/ k% h% Z3 G5 { `最全食物的英文翻译2 S4 |1 f. F w6 ~: I
6 M- x# a" A* z3 U0 r# m" O2 z9 K
水果类（fruits）：
: a8 N/ F/ _+ P+ i
B0 ~+ L8 |; \$ {火龙果 pitaya
- G" b( n! N+ u' X4 f7 H, U西红柿 tomato 4 k6 [9 v2 T. u4 ~7 X" k7 j" _
菠萝 pineapple 3 M" u W0 d. ^2 ^! G$ {" z- R
西瓜watermelon
# u& X. [7 u- h+ r1 k/ I香蕉banana
; Q) V5 N9 y4 P" R* N/ b柚子 shaddock （pomelo） 7 P a: `* N$ \3 u
橙子orange
* T! |5 `# H' O6 Y苹果apple 8 d3 Y- R! S" ?- q' u2 B9 e$ v
柠檬lemon
3 O* M, V. o* t i樱桃 cherry ' e. t7 i2 p; q' q' ~5 H
桃子peach
- p) S m9 E/ u/ j4 x( Y0 t' Z: M2 U: x* G梨 pear
+ v# I1 |# }) G枣Chinese date ( e2 S/ {# l: [( l& j- T. [
（去核枣 pitted date ）
. p- U. j- G* K2 K8 N椰子coconut # X# a( C1 |; j' Y9 [
草莓 strawberry 4 `5 ^$ D8 e2 z1 A' g
树莓 raspberry
: Q" r& [4 J, j5 f [蓝莓 blueberry
+ @: C& d: V9 }: [4 d黑莓 blackberry
1 i4 _; c& ]/ I葡萄 grape + k5 x- w9 f4 M$ l+ H9 N
甘蔗 sugar cane
- K4 Y7 O# v5 [/ b( J$ ~! u; P芒果 mango 5 k; i2 ^* [' H/ |. G) H# }! `
木瓜 pawpaw或者papaya 3 T9 k6 j8 f2 _; i& F
杏子 apricot ( u* ]7 @0 L. ^2 V
油桃 nectarine
% _. I' i; I5 m5 ?- G% N3 T柿子persimmon
( p# |0 W. \* _! J4 f/ [2 b- G, F石榴pomegranate " w9 `0 k0 E/ M, l
榴莲 jackfruit
: x) a6 {0 a* h u槟榔果 areca nut 3 }7 u$ r5 l) p7 X8 k; d4 W1 }
（西班牙产苦橙）bitter orange % z4 I; k) Q* k! S5 Z6 i% {
猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry ( _/ O) S7 L6 D: r' E7 f
金橘cumquat & S; \; ~( W" M; Z( x
蟠桃 flat peach
2 u) y5 W& h$ m! G荔枝 litchi % h' b$ F1 S0 U+ L
青梅greengage 1 G1 a4 F, A* Q
山楂果 haw & ^) ^+ J& } n# @/ _6 j' c
水蜜桃honey peach
/ {$ a- X) b+ x4 S* B香瓜，甜瓜 musk melon
! O3 d/ ?/ ~9 w# M) t/ s李子plum + _/ l" O, m- Z! D& W/ K9 V
杨梅 waxberry red bayberry . |+ k% {7 C/ t
桂圆 longan
$ I5 }* W9 R) c8 c* Z$ ^沙果 crab apple
+ O# V# n% Y- H5 z6 f {" d0 s" M杨桃starfruit . H% k8 _8 E, T1 S) D+ |' m6 q
枇杷 loquat / z+ v! p# @2 C3 J
柑橘 tangerine " g! t5 X- O6 p# M7 ]6 }
莲雾wax-apple
! q5 A! M% p# f" k番石榴 guava
0 g. v8 v9 C# y# i8 F
; r8 H9 E' D# a9 L$ v8 B; J肉、蔬菜类：# E; J: a6 O; f8 G9 F- K" l
* N; E9 s8 N7 A) s8 z) M7 ^南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw
6 n' w, q% }0 e0 E) u3 V甜玉米 Sweet corn
, N" U4 i+ Q V- _- E7 Y( C牛肉beef 9 Q z, y6 Y+ t3 Z/ e
猪肉pork
' M" G% P) e) V f7 x羊肉 mutton
8 O' r% Q+ J" V, A4 K/ f0 \羔羊肉lamb + m' E" n% _4 x6 x+ n/ R( z1 |
鸡肉chicken , G8 o1 U; Z: i# P+ X
生菜 莴苣lettuce
: i" @4 P) ~2 a+ \! P! q% Z7 C白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）
6 d& H P. Q. E* J卷心菜 cabbage
6 R3 B0 A9 N9 z" d( z9 O萝卜 radish
8 l& i" T' K# k( A' x m- L胡萝卜 carrot
+ y- d% P$ p0 a# W f; k# H韭菜leek ) _" N! A; R8 ?
木耳 agarics 4 C. k4 c7 O7 F" {
豌豆 pea
! d( e) Y* i5 K8 M; n马铃薯（土豆） potato " {' q2 M9 _* @3 {) c" k
黄瓜 cucumber , c$ o" s6 R4 \
苦瓜 balsam pear
7 m1 A: S" N4 m }; C秋葵 okra
/ g4 b/ A3 n6 f2 j7 ?洋葱 onion
! H& |1 k7 E8 [+ p! M6 ~芹菜 celery
" |& q2 Q( i7 d0 \+ @芹菜杆 celery sticks
) Z- r) i* g1 L* y; w3 P+ |3 e地瓜 sweet potato
; M& D# x+ d7 U/ ^; `+ E' w蘑菇 mushroom
5 ]) f t; \0 S& _$ ^* O7 Q5 {橄榄 olive
; c/ {$ m% a8 v( N菠菜spinach ( y4 _, C$ F7 v4 d
冬瓜 （Chinese）wax gourd 1 g0 m7 |- s# x5 o) H6 k6 n
莲藕 lotus root
( W* m( o3 ^: H; k* z1 A紫菜 laver : z( ?" q0 E; Y5 }9 I* W
油菜 cole rape ) c1 q9 J+ M* E% V9 _& U$ r- a
茄子 eggplant
2 Q: v6 l- q4 U- G1 l; E( O. `( {香菜 caraway 4 X! X! }3 b* {! o5 r5 W6 l* q: l/ X
枇杷loquat
6 ~' K- @' h" E- ?; M7 p4 z& ?青椒 green pepper / g& Y& d0 _5 @* m
四季豆 青刀豆 garden bean 4 Q- _6 o6 g& i6 ~" h
银耳 silvery fungi # M# ]2 z3 }8 t* x
8 `4 w; i) F4 h# x2 {, Q5 _3 d! ?腱子肉tendon
1 U) ?5 d. _6 D+ v! h% K" t肘子 pork joint $ }- p/ n- ^ K1 ?" Y
茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） 7 n6 _7 X; D/ w
鲤鱼carp
7 }" a/ o9 ^! O8 a) j& J( f咸猪肉bacon
1 z8 P# y+ Z) I; e5 { @金针蘑 needle mushroom
/ d. Q. q; @* X6 E扁豆 lentil
! j& ?( s$ N% z" F槟榔 areca
% q& J. s6 V) j, v牛蒡great burdock , [* }0 S% }, c0 R" \9 i. Q; S
水萝卜 summer radish
" Q9 c/ X; \3 }, ]5 c* d3 ^竹笋 bamboo shoot % v) J1 s: Z& @9 V8 s3 T2 {
艾蒿Chinese mugwort 5 r& u2 i3 I$ {7 e' T9 z
绿豆mung bean
: }$ n! i6 {3 h毛豆green soy bean ; a5 j" E% B' u' S! V! a
瘦肉 lean meat
/ q& K- L+ d( o& p) I8 A肥肉speck
4 t7 V7 a0 o3 V P7 J F( ?黄花菜 day lily （day lily bud）
) z0 ]# d* w, x0 r5 s* E7 s豆芽菜 bean sprout & k( }( h- K7 x* [$ \1 i, A# m
丝瓜 towel gourd
3 x& ~4 M, _& W& R$ J(注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)
$ B7 v( L2 W4 Y5 `# c+ a, K6 K+ Z! b; j& M3 V
海鲜类（sea food）：* q" i# s9 p+ B% b1 h7 u
8 }+ t1 @& J! @0 B- ?4 e. u& n
虾仁 Peeled Prawns ' p C. t/ k1 {8 V; O" n/ R) W5 [
龙虾 lobster
+ J: V, J$ G) G1 s小龙虾 crayfish（退缩者）
2 p% J# }+ C u蟹 crab + {* S) w- H7 {7 }. h0 n1 s% ^' w
蟹足crab claws
7 \0 _( a3 i7 l3 e0 V' r0 P小虾（虾米） shrimp
; x7 V- s7 L* u( e% U对虾、大虾 prawn 3 ^5 k* J9 P! C J/ v
（烤）鱿鱼（toast）squid
( v, a, f" [) U# n0 h# z海参 sea cucumber
: j: w( O. J2 @% `# z4 s9 }: I! u扇贝 scallop
/ s5 M1 M9 T- [5 M鲍鱼 sea-ear abalone
( T% ?0 ?6 {) Y' s; p小贝肉cockles
6 B. u; h$ ]5 i1 n1 L2 D7 {' H牡蛎oyster
; w/ q6 _; X7 R5 T鱼鳞scale
3 \1 s0 a. ]7 q% C' G% L% s海蜇jellyfish* R1 ^3 R' |/ b" M1 i
鳖 海龟turtle
# `; u& Q# L0 @3 o0 ]) e蚬 蛤 clam
; U8 k* J" e3 ]8 Q* ]鲅鱼 culter
5 G# ?! m E( t. p0 p鲳鱼 butterfish
- I. v8 y$ [. A虾籽 shrimp egg
$ v8 j5 k) M) W0 q- B4 d+ o鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp ' g E& j. S% Z$ b# A+ Z
黄花鱼 yellow croaker
# Q' q$ P. c" e5 e. t
W1 N) }4 v# N* C1 U调料类（seasonings）：
4 U3 M; S4 B+ V' A0 i7 Y I, `7 K6 ?* E+ i8 d$ Z
醋 vinegar
. j8 @/ X1 x/ x& V h+ K" q: N% N酱油 soy 7 |! @% Z: V1 y" M. c5 p
盐 salt * m6 L w+ \4 f! h) v$ ^6 R
加碘盐 iodized salt 6 k, n; D- U$ B1 x
糖 sugar
3 C) J0 R$ D3 S: B" c白糖 refined sugar
) G2 P; m8 L+ w8 k9 Q酱 soy sauce $ Q6 n# N7 M( N0 m% F7 ?% R
沙拉 salad
9 \& N) Z4 Y1 w+ p辣椒 hot（red）pepper 9 [& _) M8 p, l% {* s. ~8 n; B
胡椒 （black）pepper t2 U: O/ w& u; v( x
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
! D" ~5 I% e5 b( K$ k$ t2 k5 \" |色拉油salad oil
5 e" Q; n: L- O, `3 G调料 fixing sauce seasoning 8 v; \1 w. }4 z0 S
砂糖 granulated sugar " D( h, o& h) T D9 b. g
红糖 brown sugar + r* p1 d1 \& t, ^1 y* i
冰糖 Rock Sugar ' A x# }" h3 ~4 n3 f
芝麻 Sesame ( I- M8 q# @2 ~; y0 y
芝麻酱 Sesame paste ( p( t- h$ t0 g; C* j8 V
芝麻油 Sesame oil $ d3 i( h% b2 k% Z2 `
咖喱粉curry
4 e( p. ?, N5 S5 j番茄酱（汁） ketchup redeye
- |- S6 @* d5 j5 L6 {! G. l辣根horseradish
* l" p) A7 e9 |& ]2 z9 J" f6 u5 H葱 shallot （Spring onions） 7 G/ x3 a: h0 F' w9 F
姜 ginger 7 U2 g. t, m+ o
蒜 garlic % l; m3 ~, h7 _! c) [% ]- Y
料酒 cooking wine
8 P' ]- N1 N) w) Y) A蚝油oyster sauce
$ v6 W0 t0 q: B9 g" x1 o- i$ i$ V, {0 D0 s枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar
% w P) n; a, A/ r6 d; ~8 g八角aniseed
4 H# q0 K* D" ` x酵母粉yeast barm Yellow pepper
9 H! N* r8 r3 k; c( q黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)
o5 Q1 c: j9 }: ^+ | L黄油 butter 8 V) N- O- U9 X& W; b y
香草精 vanilla extract(甜点必备) & {, _; u, L* }2 m; p# w! U
面粉 flour - J$ J# F9 {4 X9 ^% j" @% K
2 K' N. G6 y# M! j: i3 T
主食类（staple food）：
0 I/ V. ~; Q! G$ q& w; F( W& e# N x* \! t3 f0 m; W9 ]$ `; ] M
三文治 sandwich
. b( S9 Q* X- ?+ L. ~8 x* F2 E; Q米饭rice
. ~; Y u2 Y8 z2 ?- L7 T粥 congee （rice soup）
; ^9 P! y7 `) w汤 soup - p' R, u! X/ d
饺子dumpling 7 t8 S: [, I) x! m9 R$ Z( S8 C
面条 noodle
/ K" G# J; d& w$ i比萨饼 pizza / C% o% \) d$ Q- l' {9 O
方便面 instant noodle
9 g. Y. q e0 G- X+ p B香肠 sausage ) n; x/ q* M, R. u/ u- X: s# H
面包 bread ( F/ j& _/ k3 s1 ^" v) A
黄油 （白塔油）butter
1 l) H- N, ^( ~ ?( Q( |0 b茶叶蛋 Tea eggs 8 Y" s$ {3 p4 [$ c
油菜 rape - g3 x& {$ \% E, e! i
饼干 cookies 7 V8 E7 i0 e' W9 O2 B* E
咸菜（泡菜）pickle 7 D% ^ q9 C* B. G3 G# M. \5 e! f* _2 o
馒头 steamed bread
& B$ X# u" d5 f" |饼（蛋糕）cake
% u5 t& }6 K% D! G6 p" p汉堡 hamburger
$ o' c+ ^7 R9 ~- l9 v( u& z' k) h火腿ham * x. _0 M7 I7 F" M: ?
奶酪 cheese 5 a* K5 \4 Q# M1 H2 e2 J0 G
馄饨皮 wonton skin 0 w2 x! u+ V+ C' v2 i. n6 b
高筋面粉 Strong flour & N+ |4 M4 ^% w$ S3 Z8 E- U
小麦wheat + j1 Z' T; C) d2 Y$ t5 o" x
大麦barley
J0 ?) @( c0 d( I# R青稞highland barley
$ t0 G' x* ]0 p4 y7 k0 n高粱broomcorn （kaoliang ）
, }. p6 t8 o- @7 R1 P春卷Spring rolls
9 U' d5 L: H8 B; {( O芋头 Taro
" ^( W) x, I1 Z1 Y- p W, c山药yam
% [. `. }& l* X/ |/ ?- x5 Z% F鱼翅 shark fin 5 Y7 G9 q1 n7 J+ H2 c; o
黄花 daylily 7 c7 `) ] s. G3 Z2 h+ u! a7 a
松花蛋 皮蛋preserved eggs
3 Q& ^7 [" I, @! c肉馅饼minced pie
9 ?2 e: g& ]& F! U糙米 Brown rice
2 p- W3 p( \8 V! `, r+ W) C玉米 corn
, b2 L$ j$ v, n: n, H馅儿 stuffing
* T7 [6 | D. B; e7 f, u开胃菜 appetizer ; A$ R- |( B4 V5 y- j6 @
面粉 flour - z# }' W# C9 s8 E5 U, S
燕麦 oat ! c& `; A2 g5 } {( c7 V6 w F
白薯 甘薯 sweet potato T$ L5 p5 x% |0 f3 @9 U3 _8 e
牛排 steak ! P; J% L! `( C' w: p! J7 D! t% j
里脊肉 fillet
1 q1 m9 u- z1 c6 I- d5 p凉粉 bean jelly
; e: V/ A) O, H7 }( p5 B% w糯米 江米 sticky rice ! n& P0 F8 n. S
燕窝 bird's nest
) n3 D: _2 F# |# p粟 Chinese corn
( _4 h$ b( [$ W肉丸子 meat balls
, z ]6 y( h) A! ]( M6 E! ~枳橙citrange # ~0 d1 M5 J# M* ]. [& t
6 e. I: W- V0 d2 X! s/ s5 [% H
点心（中式）dim sum
2 [" ^, S% ~8 I. C2 g- @, X& [; h* \9 w( m
淀粉starch ! }3 s# Z H* i: p! r, b( R
蛋挞 egg tart+ D# Z& A' v. M0 @3 F
（dry fruits）
4 y& _0 H9 c& R$ Q5 x c: R& v2 t( ]7 q) d4 s0 Q
干果类 ：
6 R+ ~5 n; t/ X; ?9 d3 p9 i' K- k: L3 R) z$ K5 u
腰果 Cashew nuts " s8 u+ U( r; |! K9 F1 Q; w6 e
花生 peanut
4 Y. w" i" i4 W' y3 w/ n w无花果fig
j" X! U: ^1 r1 [榛子filbert hazel
* b# z8 `+ y9 |3 u& x% R: Z栗子chestnut
& K) _0 r/ X/ ~5 J( d* i! D% B) L7 x核桃 walnut
% M) o4 x- q/ |' v; O. |杏仁almond , D+ O) P' X; a9 g5 V
果脯 preserved fruit
! R" z& H7 O& M) O) f8 f1 R. K6 v芋头taro
5 b3 k1 u8 w, F2 o$ F' o/ r9 H葡萄干raisin cordial
( x& o7 t k0 B5 W开心果 pistachion $ Y/ k* H! N4 M4 l
巴西果 brazil nut
5 v% f6 z E2 M) D4 x a菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)
0 C8 H( q1 q' V+ {& U* _3 y0 W t! e
酒水类（beverage）：
J- t; i# ?* h3 D( [3 m- m" `3 B# `1 t3 ] o* c
红酒 red wine
8 G' O/ W7 \: u R+ S4 {白酒 white wine # ]0 ]2 A* r* V: G
白兰地 brandy + D1 w0 U$ u: F6 l. z: i: Z* Y
葡萄酒 sherry
. C0 }9 D# h3 {: K汽水(软饮料) soda
) h: M1 d+ I" \1 b/ R: z（盐）汽水sparkling water
8 c& j; i3 N- d) ?果汁juice # y Y' k$ v* e* p- P5 @* {
冰棒 Ice-lolly ; A3 S# G$ N! Q( o1 |
啤酒beer
8 c7 q7 d7 I7 E- f+ s# l" ?+ Y酸奶 yoghurt
& D$ V/ A$ b( {3 V! V伏特加酒vodka
" J% Z9 O( k5 Z8 k7 L3 U2 G鸡尾酒cocktail : B+ _* D9 f2 H2 q8 A! t9 \* r2 g' R
豆奶 soy milk
( w9 N% T( O* ~豆浆soybean milk + _0 h( x! i0 W0 E, w S$ R
七喜 7 UP 7 l2 n4 o$ Q1 f$ b6 W4 {4 z
麒麟（日本啤酒kirin）
1 o, q' ^' f6 n6 o凉开水 cold boiled water & B0 O; o5 \. p) f2 n; y
汉斯啤酒 Hans beer
; W# [9 y; I" P x浓缩果汁 concentrated juice
8 |, C5 U/ X3 N0 l冰镇啤酒 iced(chilled ) beer ; @9 O' C C9 Y& a6 Y
札幌（日本啤酒）Sapporo
! D! y: q" Q, O3 }爱尔啤酒（美国）ale / X) k' f' p) |! p( {
A级牛奶 grand A milk 2 y- c: S1 u# l; p6 d, m9 e
班图酒bantu beer ! r/ N8 d q4 W2 q" b [2 i, W( s
半干雪利 dry sark , F$ Q5 }3 _+ N+ c1 l# O4 k5 h
参水牛奶 blue milk
9 C; T5 K, ^5 j+ N5 t日本粗茶 bancha " t" P1 h# u! ]% ~7 l7 i, [
生啤酒 draft beer 8 C" m$ D( @3 m2 f& P# f% Q, R
白啤酒 white beer
) B7 S& Z& P9 s4 G9 {, R<苏格兰>大麦酒barley-bree % g: S* `6 [+ @' [/ L
咖啡伴侣coffee mate
( H5 ?) R$ Z- p; `% O9 S( P1 S% S5 \+ Z7 g% |( z r- ^1 H0 }
零食类（snack）:
9 U# }8 s+ ^) [0 G
5 b; M; t1 d8 m- v5 d3 Omint 薄荷糖
. z' v6 i5 i) j5 _ h6 `cracker饼干, # r. W4 x8 G) s+ `, W
biscuit饼干, 8 M2 w4 x! b' ?0 Y2 N o6 y1 w
棒棒糖bonbon ) r, b% m$ `: `
茶tea 9 k4 K; h0 S: E1 Q
（沏茶 make the tea） 3 A! \- G$ h5 S! P+ p: p$ R; v
话梅prune candied plum " ^# r8 S% G, P: i
锅巴 rice crust ; U& U/ H9 n) |2 T% t7 ?
瓜子 melon seed ' g7 z& M/ t( T( }+ s3 R$ _
冰棒（冰果） ice（frozen） sucker
' Q4 m6 s2 b! _5 m冰淇凌ice cream + ?" ]( v1 ]; D. y, S9 N/ q
防腐剂preservative
: q8 n" N; [. o. ]) m# e圣代冰淇淋 sundae
. B* A. n4 @9 X4 Q4 j9 d巧克力豆 marble chocolate barley % \! n( R1 a( C/ [# y
布丁pudding
. M7 U! Y9 s1 s& B: T( k' _( F$ Z7 |$ ?( c* ~! S/ e; g5 |
与食品有关的词语（some words about food）:' ]) _8 O$ H* N; W1 W# y6 Q, X4 B
$ C: d# f$ V! {# Y5 X3 t炸 fired
+ H8 z# K) P' h$ e& T9 y% T0 ]. z3 w炝 quick boiled
' a1 M+ k. ?! N% `5 x0 D烩 braise - J! V- ?+ F* R: T
（烩牛舌 braised ox tongue）
5 x7 j1 l+ a, @4 l- ^+ W烤 roast 1 a0 c1 w+ D( J
饱嗝 burp
# _) L0 s3 E* w% v饱了 饱的 full stuffed
) A+ C0 ?; g! N* I8 O6 q, Q i解渴quench thirst / S. Y5 T( _! f
（形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂
, F' v! E5 Z8 m& c6 ^0 H) bexpiration date 产品有效期 g, w2 I% e% m
（形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ）: l. g, D# V% d* S
* K; D% ~- ^7 E! a补充的中式西式食物0 k" z M, Q5 F1 [
[3 i: ?% B" h6 ` A
中式早點： ! d8 I# e7 g, Q* A6 Z' T
5 P; B" f' m7 i6 I. O1 d, X
烧饼 Clay oven rolls
: Z6 A/ B5 ~( _& d7 ^; @- @油条 Fried bread stick
4 V% p: p1 J4 o/ d" n& f. Y韭菜盒 Fried leek dumplings
. r: e) r. X6 y, ?# I! V% [水饺Boiled dumplings
& g5 @ N' u2 V% N" o3 i蒸饺 Steamed dumplings
! ]9 X# i' p3 l- J馒头 Steamed buns
8 y1 Y9 y* `7 E, |割包 Steamed sandwich
2 R. g- I' Q& l& v6 m. V饭团 Rice and vegetable roll 7 f# E# l: }) H! c' P
蛋饼 Egg cakes 5 H' o7 p4 O$ X( _) @+ g6 h& K: ~4 r
皮蛋 100-year egg
; i& {7 U4 `8 h& D' H2 ?咸鸭蛋 Salted duck egg F) K( o u/ ?( N1 N6 U w% k
豆浆 Soybean milk
& X" `5 T8 _) |; {: n. m* H: o+ R
饭 类：
B, ?9 _: `$ ~# ?5 v; h' E3 ?1 B8 i
6 Z7 K8 t6 G' L# I1 s' H! t( `1 H稀饭 Rice porridge ) h* u' d! p. i) Z- _( }
白饭 Plain white rice
7 B0 M9 W7 f7 U/ e( X: z8 l& p4 s7 p V油饭 Glutinous oil rice 8 |& j, e1 I7 L3 V$ i" J' `$ T
糯米饭 Glutinous rice
: T" I" |) n m& w1 Y卤肉饭 Braised pork rice
: v8 d( x+ X/ F7 B蛋炒饭 Fried rice with egg
2 V9 ~& J0 q+ c1 W C地瓜粥 Sweet potato congee( I+ ] A4 k6 B+ a# Z) ~# ^
" ]! [% U: H3 T; V; e X
面 类： , b# \4 A! Z- W6 [/ C
' C. N% ]$ H+ Q馄饨面 Wonton & noodles 2 N7 _# f0 S) V+ T! T
刀削面 Sliced noodles
" m' Y8 S6 g, M( \# e$ v麻辣面Spicy hot noodles
~, G: ]6 L! n% R4 ?$ D麻酱面 Sesame paste noodles
4 p3 O1 c' c4 |3 d* v. F6 Q, O g鴨肉面 Duck with noodles - N; y, a* J; ], O4 j6 Q
鱔魚面 Eel noodles / F8 i5 J7 m6 Y& m- P# B
乌龙面 Seafood noodles & e* J/ I& [6 b
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles , `; B- K' V0 K% \( |
牡蛎细面 Oyster thin noodles - U# c) _- c: n% u3 Z
板条 Flat noodles 3 `* s* v( W% S& _6 h5 v
米粉 Rice noodles 8 _. Y; F( m' F! r1 J7 v
炒米粉 Fried rice noodles ; K0 c6 i, \2 F4 |9 G% l
5 L+ Q. {8 j# d- X) x$ U7 g$ A6 A汤 类： + c9 M; _) w+ k S& q; a9 h
. {, \2 h( K# Z2 k鱼丸汤 Fish ball soup
0 q1 |6 V' J1 u* J( {貢丸汤 Meat ball soup % n3 S, [ o0 L8 u
蛋花汤 Egg & vegetable soup $ E' h% i9 H* j5 {6 n
蛤蜊汤 Clams soup 9 |, R2 t6 c' E/ P8 v0 l! R
牡蛎汤 Oyster soup
$ @" U/ k% A- S0 j7 s* K- W" a紫菜汤 Seaweed soup
( M" W' [, N3 l" z! S5 ~6 j9 V酸辣汤 Sweet & sour soup 0 q9 S# G1 X/ U4 `
馄饨汤 Wonton soup - e- Y9 ?8 q9 u( T5 I
猪肠汤 Pork intestine soup
K5 k* o1 X y1 b1 l3 m8 G1 { G/ k; c肉羹汤 Pork thick soup
: f$ j1 Q. I# W# u! ]3 W2 B. m鱿鱼汤 Squid soup ! ~5 w. _# j; `2 F5 V# _
花枝羹 Squid thick soup
) v2 ^# H/ I3 }+ o% N1 o; @3 L _: L5 u1 z4 Z3 G( g& |
中餐：
& z! ^8 n; g) O! g
. {7 y; j6 _& J5 f& `" @bear's paw 熊掌
" p: v7 g) R# @. X% o* Gof deer 鹿脯 , M' N4 Y3 M' `& ~
beche-de-mer sea cucumber 海参 0 D; n3 A3 ]" y* d# R
sea sturgeon 海鳝 9 M- x% Z5 G3 H- z9 a
salted jelly fish 海蜇皮2 B. x% x- C3 d+ `! F2 l& Y( _
kelp,seaweed 海带 1 F7 H' ~, u; ?
abalone鲍鱼) L" m% L" c) F" |. B: ]
shark fin鱼翅
" ~ t* X6 w1 `& s' ]scallops干贝0 M5 W& C: C }9 D& x! S
lobster龙虾
+ {: n/ a( E/ Y& Vbird's nest 燕窝 ( u* p8 c5 v4 }- b, ~
roast suckling pig 考乳猪
& D _: Y; ?' n) epig's knuckle 猪脚
9 r+ n/ Q, j9 |$ D* q2 ~' @# F7 ]boiled salted duck 盐水鸭 ( |3 x: A7 u. N* t
preserved meat 腊肉
( w& R- \! g# I5 w" ?5 n% V% obarbecued pork 叉烧 . a) i. U* F, l) v! d3 w6 e" @
sausage 香肠 / k* b2 L, _. ^" P
fried pork flakes 肉松 ' p( l6 X$ o" W$ q# P# G8 g
BAR-B-Q 烤肉
/ x% n0 `. W* X `# T7 w, Y( d8 e: f6 V# l9 ]
meat diet 荤菜 . e- i7 V! o( u0 m
vegetables 素菜
: u$ z" t: m: W: Mmeat broth 肉羹 ( J# m1 W# T7 ?$ o8 ^& U
) c6 f7 X: I6 Y* x. @& j7 Slocal dish 地方菜 " z) W, O4 k6 R7 v+ n% e3 x
Cantonese cuisine 广东菜
1 ]# R% P9 q7 y: i8 Oset meal 客饭 2 V8 ]# ?. n5 x! |& X: g. ^
curry rice 咖喱饭
) ?. i7 O' r% z4 ~, z- u7 y6 mfried rice 炒饭
) z; k9 f5 q2 ~: V; z! jplain rice 白饭 4 O3 U, I6 x: \* J: w2 S. s7 _
crispy rice 锅巴
! \6 Y% K+ M% Dgruel, soft rice , porridge 粥 - N1 p1 D" \, R1 r2 A- V- K
—noodles with gravy 打卤面
4 J* `5 t0 P% _1 cplain noodle 阳春面 $ f9 a9 I% g8 }8 {
casserole 砂锅 7 p( u( C$ f0 i; k" P! Q! S
chafing dish,fire pot火锅
' M# D' _- S# v$ D5 e0 f0 @meat bun肉包子+ x G3 ?( u& ?1 g- \; ~
shao-mai烧麦
' P$ k M& b7 y3 ~7 r1 z! Npreserved bean curd 腐乳1 R, j) [& r& A, P5 g2 H' v
bean curd豆腐 2 q. _0 n }! l* Z' f& N
fermented blank bean 豆豉 : d: a$ `- d( v# b/ a6 ?
pickled cucumbers 酱瓜
( s' q7 }. g/ ipreserved egg 皮蛋 8 B4 B1 c" M$ |1 l6 _( i& b
salted duck egg 咸鸭蛋
1 @1 W! z, ]9 l3 Hdried turnip 萝卜干
6 _" E- X! Y) ~+ ?0 R5 `* R* n# }: D8 @6 j# V/ x
西餐与日本料理： ' r1 k" ?$ k/ b& I& s: Q% K) y- b
* h/ w! L3 a9 j/ f1 f
menu 菜单, e5 {$ {1 ?( z) B0 V" s" ?% k# z
French cuisine法国菜
! W8 S6 t$ ?* Y* D8 ttoday's special 今日特餐 " K! ?( @4 ?& q) _0 u! c) ?% K9 s$ H
chef's special 主厨特餐 & Z: J/ l' q0 p2 p9 w8 i5 R
buffet 自助餐
- C1 c. a6 D( r7 T% C; H9 Vfast food 快餐
! L( K; Q5 b# |+ U4 ospecialty 招牌菜 . t" ]- v, g$ M/ F( q
continental cuisine 欧式西餐
: n4 {0 [4 r2 x3 g b% O; Laperitif 饭前酒 & M$ \. F* z' b8 N& a
O) U$ d2 E$ o! \6 Q6 J# G. t
dim sum 点心
0 M+ p! v1 x5 o" Z# v1 h+ t' mFrench fires炸薯条
7 @+ d% N$ W& v' obaked potato烘马铃薯 3 V" \1 J3 i9 G) T
mashed potatoes马铃薯泥
; i+ w" Q! d& d0 f; G. Y# D6 i0 D5 jomelette 简蛋卷 ; ?2 h/ {, ^% ]: t$ t) o
pudding 布丁 ; H2 t/ v! Y1 t- P
pastries 甜点
, F! }* m8 @$ K$ ]" x* r1 dpickled vegetables 泡菜 " X0 W; r6 p8 L+ U4 U* u
kimchi 韩国泡菜 ' E0 a. j. F8 @# l
crab meat 蟹肉 ' U% @4 b& b* p) N; T' ^& L7 x
prawn 明虾
5 K0 n1 P+ ^$ E$ {8 Nconch 海螺
* b' |+ O+ o4 j/ b1 t2 x- }escargots 田螺) }" G+ _4 c5 R% `+ P/ `
braised beef 炖牛肉 4 B0 d8 n |3 C
bacon 熏肉 5 n3 Z4 z, ^" T4 _
poached egg 荷包蛋 : Q6 G/ T! A9 G# H6 z. u
sunny side up 煎一面荷包蛋 * P7 p, b, [ l+ W! {: z( ? f
over 煎两面荷包蛋
! _$ T' @! ] h0 f7 a9 Gfried egg 煎蛋
9 [1 }/ ]/ u9 B% Bover easy 煎半熟蛋
( C! |0 l$ k) N; ^# Z% w/ }over hard 煎全熟蛋
: T1 u& p# O" [8 E* ?0 O8 t' r" Tscramble eggs 炒蛋 , K; d2 A( s. Q1 s$ F" m) |
boiled egg 煮蛋 |
|
楼主: jiuzhau
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发表于 2013-8-18 11:08:38
ddddddddddddddddddd
